GUIA BEATRICE PIROTTI

Guia Beatrice Pirotti è Associate Professor of Practice di Strategia e Food Management presso SDA Bocconi School of Management e docente di Business Strategy presso l’Università Bocconi. È coordinatore del Master of Management in Food & Beverage ed Editor The Case Centre per SDA Bocconi. PhD in Business Administration and Management presso l’Università Bocconi. I suoi interessi di ricerca riguardano le strategie competitive dei settori food & beverage, la resilienza organizzativa, la servitizzazione e la pianificazione strategica. Già autrice del volume Resilience: sette principi per una gestione aziendale sana e prudente (con Markus Venzin, in questa stessa collana, 2014)